Tom Yam Campur

Bahan-Bahan:

• 1/2 kilo udang
• 8 ekor sotong
• 2 biji tomato
• Bebola ikan
• 5 batang  jagung muda dipotong serong
• Cendawan
• 1 bungkus pes tom yam adabi
• 2 batang serai diketuk
• 2 biji bawang besar dipotong bulat
• 2 ulas bawang putih diketuk
• 4 helai daun limau purut
• 6 biji cili padi diketuk

****untuk sayur-sayuran, boleh juga diletakkan lobak merah, kubis, bunga kubis dan sebagainya****

Cara Penyediaan:

1. Isikan air dalam periuk. Bubuh pes tom yam, bawang putih, cili padi, daun limau purut dan serai. Masukkan udang dan sotong. Biarkan seketika.
2. Kemudian masukkan semua sayur-sayuran tadi dan juga bebola ikan. Bubuh garam. Bila dah masak boleh diangkat.

***Anda sesetengah orang suka tumis dahulu, bawang putih dan pes tom yam tadi dan kemudian baru dimasukkan ayam, udang atau sotong. Tapi saya tak suka****