Ikan Bilis Goreng

Assalamualaikum

Hari ni saya nak berkongsi resepi paling mudah. Ini untuk menu orang bujang. Rasa-rasa malas nak masak tu, buat ikan bilis goreng makan dengan nasi panas. Alamak berseleranya makan.

Bila makan ikan bilis goreng ni mesti ingat kat abang angkat saya, abang Lan. Tiap kali pergi rumah dia, mesti isteri dia masakkan ikan bilis goreng kesukaan abang Lan.

Bahan-bahan:

• 2 genggam ikan bilis (dikupas dan dibuang tahinya)
• Dua biji bawang besar (dipotong bulat)
• 5 biji cabai kering dipotong dua.

Langkah-Langkah:

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Goreng ikan bilis hingga garing.
3. Angkat dan toskan minyaknya.
4. Dalam kuali yang lain, masukkan sedikit minyak.
5. Setelah minyak panas, masukkan bawang besar dan cabai kering. Kacau hingga naik baunya.
6. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi. Kacau dua tiga kali dan kemudian hidangkan dalam piring.