Sotong Goreng Kunyit

Sotong goreng kunyit menjadi pilihan saya. Banyak-banyak makanan laut, sotong adalah kegemaran saya. Kalau ada sotong tengoklah betapa seleranya saya makan.

Sotong ni saya makan dengan nasi hujan panas, ayam panggang dan juga sayur kucai.

Bahan-bahan:

• 1 kilo sotong
• 2 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• Kunyit
• Cabai muda
• Garam

Cara Penyediaan:

1. Sotong direbus dahulu untuk membuang airnya.
2. Tumbuk sebiji bawang besar dan 3 ulas bawang putih hingga lumat.
3. Panaskan kuali. Masukkan sedikit minyak.
4. Tumiskan bawang tadi hingga naik baunya. Bubuh garam dan kunyit.
5. Masukkan sotong yang telah direbus tadi.
6. Kemudian hiris bulat- bulat bawang besar dan masukkan ke dalam kuali bersama cabai muda.
7. Setelah masak, angkat dan hidangkan bersama keluarga.